時刻表1

標題

升學讀餐飲和餐飲出入多嗎?


問題


我今年要升大一我想讀餐飲的可是都沒基礎這樣讀起來會很辛苦嗎?那會從頭開始交嗎?本身對餐飲十分喜愛在四技二專會實習嗎?大約幾節那餐飲的出入會好嗎?會不會賺沒什ㄇ錢以現在來說讀餐飲的人太多ㄌ還是建議我不要讀可以分析想細一點嗎?我目前是讀機械ㄉ我要ㄉ是日校目前很煩惱猶豫希望給我好的建議


最佳解答


我個人是覺得讀餐飲還不錯啦，不過希望你能考慮清楚，以後畢業後是否要走餐飲業，而餐飲業是沒有所謂的假期和親友的。 例如，我就是唸餐旅的，畢業後也找了個餐飲方面的工作，但很累，工作時間長，工作量也很重，假日也不能休假，過年也是在工作中渡過，朋友休假我上班，朋友上班我休假，日子真的很難熬，薪資也沒多少，升遷倒很困難。重點是……沒有成長的空間。最多是學一些管理方面和客怨處理，餐飲上的知識比在學校老師教的更少。雖然一開始工作很開心，尤其是受到客人和上司誇讚時，但久了只覺得是每天在做一樣標準流程，不變的只是客人澳不澳和師傅今天的菜有沒有出錯。 但是，如果你不是本科系的話，一開始會比較累，因為四技二專會上比較深入的東西，不過有的老師會比較好，從頭教。建議你如果下定決心的話，可以先去找一些餐飲知識的書來看，重點是語言方面，我們學校是有上日文和法語，還會上會計方面的東西。實習的話要看學校方面的規定，有的是在校內實習，請業界的老師來教，有的是校外實習，大多在三升四的暑假二個月。你可以上想唸的學校網站去看他們規定要修習的課程。我只能說，要唸的話就拚一點，唸較知名的學校，像高雄餐飲學校。 餐旅的出路其實滿廣泛的，小從路邊的飲料店，大到國際飯店，我同學甚至去做高鐵的隨車小姐呢，一切都要看你個人努力啦！我只能告訴你，語言能力很重要，如果你想在高檔一點的地方工作的話。錢錢也要看你個人是選擇做哪一種的啦，我是在餐飲集團工作，起頭是二萬，而我們店最高階的主管大概是四、五萬左右。 我也不能告訴你唸餐旅和從事餐旅業到底是好或不好，自已是否有興趣和家人是否支持是很重要的，以上是我個人的經驗。


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